総務の林です。

今年もこの季節がやってきました！「バレンタインデー」！
「バレンタイン」を口実に、普段なら買うことのない高価なチョコを手にする日(笑)

今年私が選んだチョコは『COCO KYOTO』の”Premium chocolat”

『COCO KYOTO』はビーントゥバーチョコレート(カカオ豆から焙炒して作るチョコレート)とローチョコレート(天日干しの有機カカオ豆から作る生チョコレート)の専門店です。
”カカオをきっかけにココロとカラダに栄養を”をコンセプトに白砂糖・添加物を使用せずグルテンフリーやオーガニックカカオをはじめ地元京都の食材にもこだわったチョコレートを作ってるそう。

白砂糖を使ってないからあっさりした甘さで後引かず、グルテンフリーなので重くない、ほんのり洋酒の風味もあり、赤ワインとの相性◎！最高のマリアージュ！

それと妹チョイスのイチゴのチョコ。こちらはスパークリングワインで！

年１回の贅沢チョコ、いずれも美味しく堪能いたしました。