クリスマス準備

経理課の林です。

12月も半月が過ぎ、そろそろクリスマスの準備を始めようと思い、
先日クリスマスツリーを飾り付けました。
長年愛用の我が家のクリスマスツリー。

イルミネーションが何とも昭和な感じでしょう（笑）

それからクリスマスと言えば『シュトーレン』。
いつの頃からかクリスマスにはケーキではなくシュトーレンが我が家の定番となり、
クリスマスの10日から2週間前にシュトーレンを作るのが恒例になりました。

夜のうちに生地を仕込み、毛布にくるんで一晩寝かせて発酵させます。

それから成形して再び発酵。

後はオーブンで焼くだけ焼きあがったら、
たっぷりブランデーをしみこませ溶かしバターと粉糖でコーティング。

冷めたらかわいくラッピングして完成です。

これでクリスマスの準備は完了！

そして来週末には、クリスマス用に頼んでおいた『ノヴェッロ』も届く予定　(*^^*)

（ノヴェッロ＝10月30日解禁のイタリアのヌーヴォーワイン。）
このノヴェッロ、解禁日に買うと航空便のため割高なので、私はもっぱら船便で購入。
それがちょうどクリスマス前に到着すると言うわけでこちらも定番です。

後は次の休日にこのノヴェッロに合うチーズを梅田の阪急百貨店に買いに行くだけ！
平成最後のクリスマス。皆様存分に楽しみましょう。