総務の大久保です。

先日念願の！！！
細さ1ミリで錦糸を紡ぐモンブランのお店「和栗専門　紗織（さをり）」に行ってきました！！
色んなメディアで取り上げられているのでご存知の方もいらっしゃるのではありませんか？

大きいモンブランと飲み物込で2860円！！Σ(ﾟДﾟ)
と聞いていたので、ランチは軽く済ませ、いざ「紗織」へ。

京都らしい木屋町の町並みにに建つ店舗。

秋の京都にぴったりの佇まいです。
店内は町屋を上手に改装し、和栗が似合う雰囲気がとっても👍

とにかくブランディングが完璧。あれもこれも、練りに練って考えて凝って作られたモノで囲まれていました。

２階席でしたので細さ１ミリの錦糸をかける様子は見ることができませんでしたが、
十分に雰囲気を味わえました（頼んだら見せていただけるようです）

パフェなど数種類のメニューがありましたが、
やはり、モンブラン（２種類あります）を選択。
ドリンクメニューは丸久小山園のほうじ茶などもあり京都らしさをここでも演出✨

さて、この飲み物はなんでしょうか？
正解は梅昆布茶です。ドリンクメニューとは別で、セットに含まれているようです。
甘いモンブランを食べる合間に、箸休め（？）ちょっとした塩味を・・・ということでしょうか。色々考えられてます★

ついに！！食する時がきました！！🌰🌰🌰🌰

中央にメレンゲがあるので、水分を含む前に食べてくださいとのこと。

用意してあるナイフをモンブランに刺すと「サクッ」といい音が鳴ります。これも演出か！！と感嘆します。
しっかりと和栗の味わいのあるマロンペースト！甘さ控えめで良い！！
メレンゲのサクサクとクリームのしっとりと。ハーモニーが最高！！
めちゃんこ大きいモンブランですがペロリと食べることができました～

雰囲気など全て計算されていて2860円の価値、ありです。
テイクアウトもされていて、鴨川の土手に座って食べている方も。

次の機会にはパフェを食べたいなぁと企んでいます❤